Alternativa
En vez de cocinar los frijoles negros secos, usa 2 latas (15 onzas cada una) de frijoles negros, escurridos y enjuagados.
Cómo asar los betabeles
Lávalos y pínchalos en varios lugares con un tenedor. Colócalos en el centro de una hoja grande de papel de aluminio. Rocía con 1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing. Dobla los lados del papel, envolviendo bien los betabeles. Hornea a 400°F durante 45 minutos o hasta que los betabeles estén tiernos. Abre el papel; deja reposar los betabeles en el papel hasta que estén fríos. Para pelar, frótalos suavemente con un trapo o una toalla de papel hasta que se desprenda la cáscara.