COCINA el tocino en una sartén grande de 8 a 10 min. o hasta que esté crujiente, revolviendo frecuentemente. Escúrrelo sobre papel toalla. Desecha la grasa que quedó en la sartén.

AÑADE la cebolla a la sartén; cocínala, revolviendo durante 3 min. o hasta que esté blanda. Pon los espárragos en la sartén. Tápala. Cocina de 4 a 5 min. o hasta que los espárragos estén tiernos, pero crujientes.

INCORPORA el aderezo. Espolvorea los espárragos con el tocino triturado.