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Fácil ensalada de paella

Fácil ensalada de paella
 
Tiempo de preparación:
20 min.
Tiempo total:
3 h 20 min.
Rinde:
8 porciones de 3/4 taza cada una

Necesitas

1 taza de arroz, sin cocinar
1/4 cucharadita  de cúrcuma o azafrán
1-1/2 libra de camarones medianos, limpios y cocidos
1 taza  de gandules
3/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1/2 taza  de cada uno: pimiento (pimentón) rojo y pimiento verde, picados

­Hazlo!

COCINA el arroz según las instrucciones del paquete. Cuando el agua y el arroz estén hirviendo, agrega la cúrcuma o el azafrán.

PON el arroz en un recipiente grande y agrega los ingredientes restantes. Mezcla ligeramente y tapa el recipiente.

REFRIGERA durante varias horas para que el arroz absorba los sabores.

Consejos de las Cocinas Kraft

¿Lo sabías?
El azafrán proviene de los estigmas de una planta iridácea que florece en otoño y crece en la región central de España. El azafrán es de color naranja intenso y debe mezclarse con algún líquido antes de utilizarlo.
¿Lo sabías?
La cúrcuma es la raíz de una planta tropical de la familia del jenjibre; tiene un sabor fuerte y acre; al calentarse despide un color amarillo-naranjado intenso tiñendo las comidas. Empieza por agregar pequeñas cantidades para evitar condimentar demasiado la comida.
K:12587v4S:64072
Calificación Promedio  (3)
Calificada  por premsriram el 10/14/2009
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Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 220
Grasa total
 7 g
  Grasa saturada
 1 g
Colesterol
 165 mg
Sodio
 420 mg
Carbohidrato
 17 g
  Fibra dietética
 2 g
  Azúcares
 2 g
Proteína
 20 g
Vitamina A
 15 %VD
Vitamina C
 50 %VD
Calcio
 4 %VD
Hierro
 20 %VD