Fideos asiáticos picantes con salsa de cacahuates

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preparación

10 min

tiempo total

23 min

rinde

6 porciones

foto provista por:

kraft

Receta provista por: kraft

Necesitas

1/2 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce

1 taza de cacahuates (maníes) tostados PLANTERS Dry Roasted Peanuts, cantidad dividida

1 cucharadita de hojuelas de chile rojo (ají) seco triturado

1 taza de caldo de pollo

2 cucharaditas de aceite, cantidad dividida

1-1/2 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en tiras finas

1 cebolla mediana, rebanada

1 pimiento (pimentón) rojo mediano, cortado en tiras

8 onzas de espaguetis, crudos

1/4 taza de cilantro fresco, picado

Hazlo

COLOCA la salsa para asar, 3/4 de taza de los cacahuates, el chile rojo y el caldo en la licuadora; pon la tapa. Lícualos hasta obtener una mezcla homogénea. Ponla a un lado.

CALIENTA 1 cucharadita del aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Incorpora el pollo; cocínalo, revolviendo de vez en cuando, durante 5 minutos o hasta que esté bien cocido. Retíralo de la sartén; mantenlo caliente. Agrega la cucharadita restante de aceite a la sartén. Añade la cebolla y el pimiento; cocínalos 5 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.

COCINA entretanto los espaguetis como indica el paquete. Escurre los espaguetis; agrégalos inmediatamente a la sartén que contiene el pollo. Retira la sartén del fuego; incorpora la salsa de cacahuates y revuelve para recubrirlo todo completamente. Espolvoréalo con el cilantro. Espolvoréalo con el restante 1/4 de taza de cacahuates después de picarlos y sirve.

Consejos de las Cocinas Kraft

Alternativa

Puedes preparar este tazón de fideos con fettuccini en lugar de espagueti.

Hazlo antes

Prepara la salsa de cacahuate con anticipación y refrigérala hasta el momento de terminar el platillo. Retira la salsa de la nevera y déjala que se ponga a temperatura ambiente antes de terminar la receta.