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Fideos con carne y vegetales frescos

Tiempo de preparación:

15 min.

Tiempo total:

25 min.

Rinde:

6 porciones

Necesitas

1/4 taza de aderezo italiano 'de la casa' estilo toscano y marinada KRAFT Tuscan House Italian Dressing and Marinade

1/4 taza de salsa de soya (soja)

1 libra de bistec magro de solomillo de res (sirloin) deshuesado, cortado en tiras

2 dientes de ajo, bien picadito

2 tazas de arvejas (chícharos o guisantes) dulces tipo sugar snap, cortados por la mitad

1 pimiento (pimentón) amarillo, cortado en tiras

1 tomate (jitomate), picado

1/4 taza de cilantro picado

3/4 libra de espaguetis delgados, cocidos y escurridos

Hazlo!

MEZCLA el aderezo y la salsa de soya.

CALIENTA una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega la carne, el ajo y 1 cucharada de la mezcla de aderezo; cocina 3 min. o hasta que la carne esté medio cocida. Pásala a un plato; ponla aparte.

AGREGA a la sartén los chícharos, los pimientos y el resto de la mezcla de aderezo; cocina y revuelve los vegetales 3 min. hasta que estén tiernos pero crujientes. Pon la carne de vuelta en la sartén; sofríela 1 min. o hasta que se caliente por completo. Retira del fuego; incorpora los tomates y el cilantro. Sirve esto sobre los espaguetis.

Consejos de las Cocinas Kraft

Alternativa

Utiliza chícharos tipo snow peas (vainitas chinas) en vez de los que pide la receta y/o rebanadas delgadas de cebollitas verdes o perejil en vez del cilantro.

Limpieza fácil

Utiliza un plato para servir grande para poner la carne a un lado. Cuando la pongas de vuelta en la sartén, pon los espaguetis en el mismo plato antes de ponerles encima la mezcla de carne.

K:46291v3S:113120

(2)

Calificada

por eduardo prince el 9/20/2009
" Estuvo exquisita, se elaboró para 18 personas y se acabó, prefirieron repetirse que esperarse al postre, se le agregó pimiento verde."