CALIENTA 1/4 taza del aderezo en una sartén grande a fuego medio. Agrega la mitad de las rebanadas de cerdo; cocínalas 2 minutos de cada lado o hasta que ambos lados estén dorados. Retira la carne de la sartén; pon la tapa para mantenerla caliente. Repite este procedimiento con el resto de las rebanadas de carne de cerdo.

AGREGA el 1/4 de taza del aderezo restante a la sartén. Añade la cebolla y la zanahoria; cocínalas, revolviéndolas de vez en cuando, durante 5 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos y crujientes.

COLOCA nuevamente el cerdo en la sartén. Agrega el resto de los ingredientes; mézclalos bien. Hazlos hervir. Reduce el fuego a medio-bajo; pon la tapa. Mantén un hervor suave durante 7 minutos o hasta que el cerdo esté bien cocido.