Galletas con trocitos de chocolate, avena y mantequilla de cacahuate

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preparación

15 min

tiempo total

27 min

rinde

2-1/2 docenas o 30 porciones de 1 galleta cada una

foto provisto por:

kraft

Receta provisto por: kraft

Necesitas

1 taza de harina

1 taza de avena de rápida cocción (instantánea) o tradicional

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder

1/4 cucharadita de sal

1/2 taza (1 barra) de mantequilla, ablandada

1/2 taza de azúcar granulada

1/2 taza compacta de azúcar morena

1/2 taza de mantequilla de cacahuate (maní)

1 Huevo

1-1/2 cucharadita de vainilla

6 cuadritos de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, picados gruesamente

Hazlo

CALIENTA el horno a 375ºF. Mezcla los 5 primeros ingredientes. Revuelve la mantequilla, las azúcares y la mantequilla de cacahuate en un tazón grande utilizando una batidora hasta que la mezcla esté liviana y cremosa. Agrega el huevo y la vainilla; mézclalos bien. Agrega poco a poco la mezcla de harina, mezclándola bien cada vez que añadas más. Incorpora el chocolate.

VIERTE cucharadas colmadas de masa sobre bandejas (chapas) para hornear a 2 pulgadas de distancia entre las mismas.

HORNEA las galletas de 10 a 12 min. o hasta que se doren un poco. Enfríalas en la bandeja durante 1 min.; pásalas a rejillas metálicas. Déjalas enfriar por completo.