Galletas de chocolate en forma de bastoncitos

calificación promedio

calificar/comentar

preparación

30 min

tiempo total

42 min

rinde

52 galletas o 26 porciones de dos galletas cada una

foto provista por:

kraft

Receta provista por: kraft

Necesitas

1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado

3/4 taza (1-1/2 barra) de mantequilla, ablandada

1 taza de azúcar

2 cucharaditas de vainilla

2-1/2 tazas de harina

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

4 cuadritos de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, derretidos

1 paquete (6 oz) de chocolate blanco BAKER´S White Chocolate

12 caramelos de menta con franjas en forma de estrella (starlight mints), triturados

Hazlo

PRECALIENTA el horno a 350ºF. Mezcla bien el queso crema, la mantequilla, el azúcar y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media. Agrega la harina y el bicarbonato de sodio; mézclalos bien. Incorpora el chocolate semidulce.

FORMA con la masa 52 bolitas de una cucharada cada una. Haz rodar cada una de ellas hasta formar cilindros de 3 pulgadas de largo. Colócalas en una bandeja (chapa) para hornear a 2 pulgadas de distancia las unas de las otras y dóblalas por un extremo para que parezcan bastoncitos.

HORNEA las galletas de 10 a 12 minutos o hasta que se doren un poco; déjalas enfriar en la bandeja por 5 minutos. Llévalas a unas rejillas metálicas; déjalas enfriar. Calienta el chocolate blanco en el microondas según las instrucciones del paquete; rocía las galletas con el mismo. Espolvoréalas con los caramelos que trituraste. Déjalas reposar hasta que se ponga firme el chocolate.

Consejos de las Cocinas Kraft

Nota

Un minuto o dos pueden ser la diferencia entre unas galletas horneadas a la perfección o horneadas demasiado. Dado que las temperaturas de los hornos varían, ve si ya están después de transcurrido el tiempo mínimo de horneado y retíralas del horno en cuando se doren un poco por arriba y se cuajen en el centro.

Porción ideal

No dejes de prestarle atención al tamaño de las porciones al disfrutar tus alimentos favoritos.