Galletas doble deleite de chocolate

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preparación

15 min

tiempo total

29 min

rinde

aproximadamente 2-1/2 docenas o 30 porciones de 1 galleta cada una

foto provista por:

kraft

Receta provista por: kraft

Necesitas

4 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, cantidad dividida

3/4 taza de azúcar morena, bien compacta

1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina, ligeramente ablandada

2 huevos

1 cucharadita de vainilla

1/2 taza de harina

1/4 cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder

2 tazas de nueces de Castilla PLANTERS Walnuts, picadas (opcional)

Hazlo

PRECALIENTA el horno a 350ºF. Pica gruesamente 8 oz de chocolate; reserva. Calienta los otros 8 oz de chocolate en un recipiente grande, apto para microondas, a potencia ALTA durante 2 minutos, revolviendo después de 1 minuto. Revuelve hasta que el chocolate esté completamente derretido. Agrega el azúcar, la mantequilla, los huevos y la vainilla; revuelve con una cuchara de madera hasta mezclar bien. Añade la harina y el polvo para hornear; mezcla bien. Agrega el chocolate troceado y las nueces. (Nota: Si omites las nueces, aumenta la harina a 3/4 taza para prevenir que las galletas se esparzan demasiado al hornearlas.)

USA una cuchara para formar montoncitos de masa sobre bandejas para hornear sin engrasar.

HORNEA de 12 a 13 minutos o hasta que las galletas estén infladas y brillantes. Déjalas enfriar 1 minuto; retíralas de las bandejas para hornear. Déjalas enfriar completamente sobre unas rejillas.

Consejos de las Cocinas Kraft

Porción ideal

Para un bocadillo especial después de la escuela, sirve una de estas decadentes galletas de chocolate con un vaso de leche reducida en o sin grasa.

Galletas tamaño bocadito

Coloca cucharaditas colmadas de masa en unas bandejas para hornear sin engrasar. Hornea a 350ºF de 6 a 7 minutos o hasta que las galletas estén infladas y brillantes. Rinde aproximadamente 5-1/2 docenas de galletas tamaño bocadito o 32 porciones de 2 galletas cada una.

Galletas más grandes

Forma las galletas, dejando caer 1/4 taza de masa sobre bandejas para hornear sin engrasar. Hornea a 350ºF de 13 a 14 minutos o hasta que las galletas estén infladas y brillantes. Deja enfriar durante 1 minuto; retíralas de las bandejas. Rinde 18 galletas grandes.