Galletas festivas

Galletas festivas
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Necesitas

1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1-1/2 taza  de azúcar en polvo, cantidad dividida
3/4 taza (1-1/2 barra) de mantequilla
1/2 cucharadita  de vainilla
2 tazas de harina
1/2 cucharadita  de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela en polvo
1 taza  de pacanas (nueces) PLANTERS Pecans, finamente picadas

Hazlo

PRECALIENTA el horno a 325ºF. Bate hasta mezclar bien el queso crema, 1 taza del azúcar, la mantequilla y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media. Agrega la harina, el bicarbonato, la canela y las nueces; mezcla bien. Refigera 1 hora.

FORMA medialunas con cada cda. de la mezcla; colócalas (separadas por 1 pulgada) sobre unas bandejas para hornear, sin engrasar.

HORNEA por 20 minutos. Déjalas enfriar durante 1 minuto en la bandeja. Sácalas y ponlas sobre una rejilla de metal; déjalas enfriar durante 15 minutos. Reboza cada galleta en la 1/2 taza restante de azúcar en polvo.

Consejos de las Cocinas Kraft

Porción ideal
Disfruta tus alimentos favoritos en ocasiones especiales, teniendo siempre en mente el tamaño de la porción.
Toquecito adicional
Rocía las medialunas con 2 cuadritos derretidos de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, o espolvoréalas ligeramente con cacao en polvo después de rebozarlas en el azúcar en polvo.
Galletas hombre nieve
Forma la misma cantidad de bolitas de masa de 1/2 pulgada y de 1 pulgada de diámetro. (Obtendrás cerca de 44 bolitas de cada tamaño.) Usa 1 chica y 1 grande para cada hombre de nieve, colocando las bolitas, una casi sobre la otra, en una bandeja para hornear, sin engrasar. Aplana cada uno con un vaso cubierto de harina hasta que tengan un grosor de ¼ pulgada. Repite con el resto de la masa. Pon trozos de nueces en el cuerpo emulando una bufanda y botones y un pedazo de nuez en la cabeza como un sombrero. Hornea las galletas de 18 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Déjalas enfriar en la bandeja durante 1 minuto. Colócalas sobre una rejilla de metal, déjalas enfriar completamente. Espolvorea las galletas con azúcar en polvo; usa 1 cuadrito derretido de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate para formar los "ojos" y la "sonrisa". Además, puedes cubrir el hombre de nieve con cobertura blanca para pastel; decóralo con granillo (sprinkles) de colores. Rinde cerca de 3-1/2 docenas o 22 porciones de dos galletas cada una.

datos nutricionales

K:2283v3S:95330

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