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Gallo pinto nicaraguense

Gallo pinto nicaraguense
 
Tiempo de preparación:
10 min.
Tiempo total:
30 min.
Rinde:
4 porciones de 1 taza cada una

Necesitas

2 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 taza  de cebolla finamente rebanada
2 dientes de ajo, bien picado
2 tazas  de frijoles colorados (habichuelas rojas), cocidos; reserva 1/2 taza del líquido de la cocción
2 tazas de arroz blanco cocido

­Hazlo!

COCINA el aderezo, la cebolla y el ajo en un sartén grande a fuego medio hasta que las cebollas estén tiernas.

INCORPORA los frijoles y el líquido de la cocción que reservaste; cocina durante 5 minutos, revolviendo suavemente para no deshacer los frijoles.

AGREGA el arroz; cocina de 5 a 8 minutos o hasta que esté completamente caliente, revolviendo de vez en cuando.

Consejos de las Cocinas Kraft

Conocimientos de cocina
No eches sal al agua cuando vayas a cocer los frijoles; la sal tiende a endurecerlos.
Alternativa
Si no te queda líquido después de cocer los frijoles, entonces usa ½ taza de caldo de pollo.
K:46387v0S:74653
Calificación Promedio  (10)
Calificada  por cmsf01 el 9/26/2009
" Así no se hace el Gallo Pinto, soy nicaragüense y definitivamente así no es!!" 
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Calificadas por visitantes de ComidaKraft.com
Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 250
 2.5 g
 0 g
 0 mg
 140 mg
 46 g
 7 g
  Azúcares
 4 g
Proteína
 10 g
Vitamina A
 0 %VD
Vitamina C
 6 %VD
 6 %VD
Hierro
 20 %VD
Información sobre Vida Sana
Fuente de fibra
Baja en grasa
Intercambio dietético
2-1/2 Almidón + 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo
Disfruta este platillo de acompañamiento, sabroso y bajo en calorías, con una porción de pescado o pollo cocidos. Además, los frijoles son una buena fuente de fibra.