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Horneado de arroz con pollo y queso

 
Tiempo de preparación:
10 min.
Tiempo total:
40 min.
Rinde:
6 (de 1 taza cada una)

Necesitas

1 taza de leche
6 onzas  de producto de queso preparado pasteurizado VELVEETA Pasteurized Prepared Cheese Product, cortado
1/2 taza de salsa mexicana roja
3 tazas  de arroz cocido
2 tazas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 lata  (11 oz) de maíz (elote), escurrido
1/4 taza de cebollitas verdes picadas

­Hazlo!

PRECALIENTA el horno a 350ºF. Cuece, revolviendo frecuentemente, la leche con la salsa y el VELVEETA en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que éste se haya derretido; reserva.

MEZCLA el arroz, el pollo, el elote y las cebollas en una fuente cuadrada para hornear de 8 pulgadas. Agrega la mezcla de VELVEETA; revuelve suavemente.

HORNEA la mezcla durante 30 minutos o hasta que esté bien caliente (160ºF).

Consejos de las Cocinas Kraft

Alternativa
Reemplaza el pollo por carne de cerdo cocida y desmenuzada.
Cómo preparar más pollo para otra comida
Para ahorrar tiempo, cocina unas pechugas de pollo extra la próxima vez que prepares pollo. Luego, envuélvelas bien y congélalas hasta el momento de usar. Descongélalas durante la noche en el refrigerador y, luego, córtalas y úsalas en tus ensaladas, platos de pasta o sopas favoritas.
K:4481v2S:104716
Calificación Promedio  (2)
Calificada  por pekosa1 el 2/16/2007

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Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 320
Grasa total
 9 g
  Grasa saturada
 4.5 g
Colesterol
 65 mg
Sodio
 690 mg
Carbohidrato
 35 g
  Fibra dietética
 1 g
  Azúcares
 6 g
Proteína
 24 g
Vitamina A
 10 %VD
Vitamina C
 8 %VD
Calcio
 30 %VD
Hierro
 10 %VD