DORA la carne en una sartén grande; escúrrela. Incorpórale la salsa para espaguetis y el agua. Mezcla la ricotta, 1-1/2 taza de mozzarella, 2 cdas. del parmesano, el huevo y el perejil.
PON 1 taza de salsa de carne en una olla de cocción lenta; pon encima capas con la mitad de las láminas de lasaña (pártelas para que quepan) y la mitad de la mezcla de queso. Cubre esto con 2 tazas de salsa de carne. Pon encima la pasta restante partida, la mezcla de queso y la salsa de carne. Tapa la olla.
COCINA la lasaña a temperatura BAJA de 4 a 6 horas o hasta que el líquido se haya absorbido. Espolvoréala con lo que resta de los quesos; déjala reposar tapada durante 10 min. o hasta que el queso se derrita.