CALIENTA el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo; cocínalo y revuelve durante 2 minutos.
AGREGA los chiles y la cebolla; cocina los vegetales, revolviéndolos de vez en cuando, durante 5 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
AÑADE el agua, la leche y los macarrones. Hazlos hervir; pon la tapa. Mantén un hervor suave durante 12 minutos, revolviendo de vez en cuando. Agrega la margarina y la Mezcla para salsa de queso del paquete de macarrones; revuélvelo todo. Cocínalo hasta que la margarina se haya derretido completamente y los ingredientes estén bien mezclados.