Minibocaditos de trufas JELL-O

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preparación

10 min

tiempo total

2 hr 10 min

rinde

12 porciones

foto provista por:

kraft

Receta provista por: kraft

Necesitas

2 tazas de agua hirviendo

2 paquetes (0.3 oz cada uno) de gelatina sin azúcar sabor frambuesa JELL-O Raspberry Flavor Sugar Free Gelatin

3 rebanadas de bizcocho de mantequilla sin grasa (fat-free pound cake) ya preparado (3/4 pulg. de grosor), cortadas en 24 cubos

1 paquete (8 oz) de queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, ablandado

1 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)

1 taza de cobertura reducida en grasa y calorías COOL WHIP LITE Whipped Topping descongelada

1 cucharadita de cáscara rallada de limón amarillo (lemon)

Hazlo

AGREGA el agua hirviendo al polvo de la gelatina en un tazón grande; revuélvela hasta que se termine de disolver. Coloca un cubo de bizcocho en cada una de las 24 tacitas para muffins ya equipadas con forros de papel aluminio; cubre los cubos con la gelatina. Refrigera las tacitas 2 horas o hasta que se pongan duras.

BATE el queso Neufchatel en un tazón pequeño utilizando la batidora hasta obtener una consistencia homogénea. Incorpora el azúcar batiéndola poco a poco. Incorpora con cuidado la cobertura COOL WHIP y la cáscara rallada.

PON la mezcla de queso Neufchatel en una manga pastelera equipada con la boquilla de estrella. Exprímela sobre los bocaditos.