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Molde de arándanos con naranja y especias

Molde de arándanos con naranja y especias
 
Tiempo de preparación:
30 min.
Tiempo total:
6 h
Rinde:
12 (de 1/2 taza cada una)

Necesitas

1-1/2 taza de agua hirviendo
2 paquetes  (4 porciones cada uno) de gelatina sabor arándano JELL-O Cranberry Flavor Gelatin
1 lata (16 onzas) de salsa de arándano agrio (mora roja), con las bayas enteras separadas con un tenedor
1 taza  de agua fría
1 cucharada de jugo de limón amarillo (lemon)
1/4 cucharadita  de canela en polvo
1/8 cucharadita de clavo de especia en polvo
1   naranja de ombligo (navel), pelada, partida en gajos picados finamente
1/2 taza de nueces de Castilla PLANTERS Walnuts picadas

­Hazlo!

MEZCLA, en un tazón grande, el agua hirviendo con la gelatina en polvo por lo menos durante 2 minutos o hasta que esté completamente disuelta. Agrega la salsa de arándanos agrios; revuelve hasta mezclar bien. Agrega el agua fría, el jugo de limón, la canela y los clavos de especias; mezcla bien. Refrigera durante 1- 1/2 hora o hasta que haya espesado (al insertar una cuchara, ésta debe dejar una clara marca).

AGREGA la naranja y las nueces; revuelve. Con una cuchara vierte en un molde de 6 tazas o en un tazón de 1-1/2 cuartillo de capacidad, rociado con aceite en aerosol.

REFRIGERA durante 4 horas o hasta que esté firme. Desmolda en un platón para servir. Guarda la gelatina que sobre en el refrigerador.

Consejos de las Cocinas Kraft

Alternativa
Prepara el postre siguiendo las instrucciones, pero usa gelatina sin azúcar y baja en calorías sabor arándano agrio (mora roja) JELL-O Brand Cranberry Flavor Sugar Free Low Calorie Gelatin.
Cómo desmoldar la gelatina
Deja cuajar la gelatina varias horas o durante la noche hasta que esté completamente firme. Antes de desmoldar, sumerge un cuchillo en agua tibia; luego, pasa el cuchillo alrededor del borde del molde para soltar la gelatina. Sumerge el molde en agua tibia, sólo hasta el borde, durante 15 segundos. Sácalo del agua y despega suavemente la gelatina del borde del molde con los dedos humedecidos. Coloca, boca abajo, un platón humedecido encima del molde. Invierte el molde y el platón; luego, sacude ambos para soltar la gelatina. Retira suavemente el molde. Si el molde aún no se suelta, vuelve a ponerlo en agua tibia por otros 5 segundos.
K:2555v1S:90988
Calificación Promedio  
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Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 150
Grasa total
 3 g
  Grasa saturada
 0 g
Colesterol
 0 mg
Sodio
 70 mg
Carbohidrato
 30 g
  Fibra dietética
 1 g
  Azúcares
 29 g
Proteína
 2 g
Vitamina A
 0 %VD
Vitamina C
 10 %VD
Calcio
 0 %VD
Hierro
 0 %VD
Información sobre Vida Sana
Vitamina A o C
Intercambio dietético
2 Carbohidrato + 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo
Este festivo postre es bajo en sodio y gracias a las naranjas provee una buena dosis de vitamina C.