PREPARA el batido para el pastel y hornéalo según las instrucciones del paquete para 24 pastelitos (cupcakes). Déjalos enfriar en los moldes 15 min. Retíralos de los moldes y ponlos en rejillas metálicas; déjalos enfriar por completo.

RETIRA 1-1/4 taza de cobertura COOL WHIP; ponla a un lado. Tiñe el resto de la cobertura COOL WHIP con el colorante para alimentos. Unta un poco de cada cobertura de diferente color sobre los pastelitos para dibujar el océano y la playa. Espolvorea 1 cdta. de migajas sobre la cobertura blanca de cada pastelito para que haga de arena.

INSERTA 1 sombrillita de cóctel en la playa de cada pastelito para que haga de sombrilla de playa. Decora los pastelitos con el resto de los ingredientes según muestra la foto. Refrigera los pastelitos.