Otoñal pastel de pera de fácil preparación

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preparación

15 min

tiempo total

55 min

rinde

24 porciones de un pedazo cada una

foto provista por:

kraft

Receta provista por: kraft

Necesitas

7 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida

1 huevo

1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN

4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado

1 paquete (2 capas) de mezcla para pastel (cake) de color amarillo

1 lata (15 oz) de peras partidas por la mitad, escurridas, en rebanadas de 1/2 pulgada

1 paquete (4 porciones) de gelatina sabor limón amarillo JELL-O Lemon Flavor Gelatin

1/2 cucharadita de canela en polvo

1/2 taza de nueces de Castilla PLANTERS Walnuts, picadas

Hazlo

PRECALIENTA el horno a 350ºF. Derrite 1/4 de taza (4 cdas.) de la mantequilla; ponla a un lado. Revuelve el huevo, la crema agria, el queso crema y la mezcla para pastel en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que la mezcla para pastel se humedezca y teniendo cuidado de detenerte con frecuencia para raspar los lados del tazón. Agrega la mantequilla derretida. Bate el conjunto a velocidad media durante 2 minutos. (El batido se pondrá espeso.)

ESPARCE el batido dentro de un molde para hornear de 13x9 pulgadas que hayas engrasado un poco. Acomoda las rebanadas de pera sobre el batido; presiónalas un poco dentro del batido. Espolvoréalas de forma pareja con el polvo seco de la mezcla de gelatina y la canela. Derrite las 3 cucharadas de mantequilla restantes; rocía el batido con la mantequilla. Espolvoréalo con las nueces.

HORNEA el pastel de 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes de madera en el centro, éste salga limpio. Sírvelo a temperatura ambiente. Córtalo en 24 pedazos. Tapa y refrigera el pastel que sobre.