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Papas bravas

Tiempo de preparación:

10 min.

Tiempo total:

50 min.

Rinde:

12 porciones de 1/2 taza cada una

Necesitas

3 libras de papas doradas Yukon (unas 6), cortadas en trozos de 1/2 pulgada

1/3 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing

1 cucharada de aceite de oliva

1 cebolla, picada

2 dientes de ajo, bien picados

2 latas (8 oz cada una) de salsa de tomate (jitomate)

1 cucharada de salsa de chile

1 cucharadita de páprika ahumada

1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN

¡Hazlo!

PRECALIENTA el horno a 425ºF. Mezcla las papas con el aderezo en un tazón grande; espárcelas sobre dos bandejas para hornear. Hornéalas por 40 min. o hasta que las papas estén blandas y ligeramente doradas, volteándolas después de 20 min.

ENTRETANTO, calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio. Añade las cebollas y el ajo; cocina por 3 min., revolviendo de vez en cuando. Añade la páprika y las salsas de tomate y de chile; cocina durante 5 min, revolviendo. Retira del fuego; incorpora la crema agria.

PON las papas en un tazón grande. Añade la mezcla de crema agria; revuelve para cubrirlas bien. Sírvelas tibias.

Consejos de las Cocinas Kraft

Alternativa

Sustituye la salsa de chile por 1 cucharadita de hojuelas de chile rojo, ajustando la medida al gusto de tu familia.

Variante

Omite el aceite de oliva. Pica 4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon; cocina en una olla mediana hasta que esté crujiente, revolviendo de vez en cuando. Saca el tocino de la olla con una cuchara ranurada y deja la grasa en la olla. Escurre el tocino en papel toalla. Añade las cebollas y el ajo a la olla; continúa como se indica. Añade el tocino a las papas junto con la mezcla de crema agria.

Alternativa

Usa aderezo italiano fuerte reducido en calorías KRAFT Zesty Light Italian Dressing y crema agria reducida en grasa BREAKSTONE´S o la de KNUDSEN Reduced Fat Sour Cream.

K:55789v0S:111623

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Calificada

por lizbeth87 el 12/31/2008
" Es una receta muy fácil de hacer y queda muy rica. La preparé por primera vez el día de Thanksgiving y fue todo un éxito. La recomiendo mucho!"

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Información de Nutrición

Calorías

120

Grasa total

4 g

Grasa saturada

1 g

Colesterol

5 mg

Sodio

290 mg

Carbohidrato

20 g

Fibra dietética

2 g

Azúcares

4 g

Proteína

2 g

Vitamina A

6 %VD

Vitamina C

25 %VD

Calcio

0 %VD

Hierro

4 %VD