PRECALIENTA el horno a 400ºF. Combina la mezcla para relleno con el agua; coloca con una cuchara cantidades iguales de mezcla en el centro de 6 hojas grandes de papel de aluminio resistente. Cubre cada una con 1 pechuga de pollo y 2/3 taza de brócoli. Espolvoréalas parejamente con el queso y los trocitos de tocino; rocíales el aderezo.

DOBLA los lados del papel. Sella cada paquete, haciendo pliegues dobles tanto arriba como en ambos extremos y dejando espacio para que circule el calor por dentro. Pon los paquetitos sin amontonarlos en una fuente para hornear de 15x10x1 pulgadas.

HORNÉALOS de 25 a 30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido (170ºF). Saca los paquetitos del horno; déjalos reposar 5 minutos. Consigue 6 platos de cena y pon 1 paquetito en cada uno. Con un cuchillo filoso haz pequeños cortes en el papel de aluminio para dejar salir el vapor antes de abrirlo.