CUECE la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
COCINA el tocino, mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio hasta que esté casi crujiente. Incorpora las cebollas, el chile, las aceitunas y el salmón. Cocínalos, revolviéndolos de vez en cuando, durante 8 minutos o hasta que el tocino esté crujiente, las cebollas tiernas y el salmón caliente.
ESCURRE la pasta; colócala en un tazón grande. Agrega la mezcla de pescado y el cilantro; mézclalos ligeramente. Espolvorea el plato con el queso parmesano.