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Pasta primaveral con espárragos

Pasta primaveral con espárragos
 
Tiempo de preparación:
10 min.
Tiempo total:
25 min.
Rinde:
4 porciones

Necesitas

8 onzas de pasta farfalle (corbatitas), sin cocer (2 tazas)
1/4 taza  de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas
1 taza  de cebolla picada
8 espárragos cortados en trozos de 1/2 pulgada, blanqueados
4   tomates roma picados
1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo (ají) seco
1 taza  de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese

­Hazlo!

CUECE la pasta siguiendo las instrucciones del paquete; mantenla caliente. Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el tocino y la cebolla; cocina de 8 a 10 minutos o hasta que el tocino esté crocante y la cebolla, tierna.

AGREGA los espárragos, los tomates y el pimiento rojo; cocina 5 minutos o hasta que los espárragos estén tiernos y crocantes.

ESCURRE la pasta. Agrégale inmediatamente la mezcla de vegetales y el queso mozzarella; revuelve. Espolvorea con el queso parmesano.

Consejos de las Cocinas Kraft

Cómo servir
Para servir una comida de entre semana rápida y sabrosa, acompaña este platillo principal con una ensalada verde mixta.
Conocimientos de cocina
Usa una olla grande para cocinar la pasta para que tenga suficiente espacio y no se pegue mientras se cuece.
Lo mejor de la temporada
Cuando compres espárragos, escoge los de tallo firme, de color verde vivo y con puntas cerradas.
K:45995v0S:74194
Calificación Promedio  (2)
Calificada  por Claudianicoll el 7/10/2006
" Esta receta de pasta esta deliciosa. De verdad vale la pena intentar hacerla, se las recomiendo muchísimo. Tengan la seguridad que a sus familias les fascinará. No pude encontrar los espárragos, así que los sustituí por ejotes previamente cocidos y aun así, estuvo deliciosa. Buen provecho!" 
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Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 510
Grasa total
 24 g
  Grasa saturada
 10 g
Colesterol
 40 mg
Sodio
 760 mg
Carbohidrato
 53 g
  Fibra dietética
 4 g
  Azúcares
 8 g
Proteína
 20 g
Vitamina A
 20 %VD
Vitamina C
 10 %VD
Calcio
 30 %VD
Hierro
 20 %VD