COMBINA el pudín en polvo con la piña en un tazón mediano. Incorpora suavemente la cobertura.
CORTA el pastel en 3 capas horizontales. Coloca en un platón la capa inferior, con el lado cortado hacia arriba; cubre ésta con 1-1/3 taza de la mezcla de pudín. Cúbrela con la capa del medio y 1 taza más de la mezcla de pudín. Completa con la capa superior de pastel; embetúnala con la mezcla de pudín restante.
ENFRÍA en la nevera al menos durante 1 hora. Corónala con las fresas, justo antes de servir. Guarda el postre que sobre en la nevera.