PRECALIENTA el horno a 375°F. En un tazón grande, mezcla bien el cereal, 1/3 de la salsa para asar y las claras de huevo. Agrega los ingredientes restantes; mezcla ligeramente.
DALE la forma de una hogaza; colócala en una fuente para hornear forrada con papel de aluminio. Unta la carne con la salsa para asar restante.
HORNEA durante 1 hora o hasta que esté bien cocido.