Pastel de crema Boston

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Necesitas

1 paquete (3.4 oz) de pudín instantáneo sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding
1 taza  de leche fría
1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
1   capa redonda de pastel (cake) amarillo (8 a 9 pulgs.)
1 cuadrito de chocolate sin endulzar BAKER'S Unsweetened Chocolate
1 cucharada  de mantequilla
3/4 taza de azúcar en polvo
2 cucharadas  de leche fría

Hazlo

1
BATE el pudín en polvo y 1 taza de leche con un batidor de varillas por 2 min. Incorpórale la cobertura y déjalo reposar 5 min. Entretanto, corta horizontalmente el pastel con un cuchillo serrado para obtener 2 capas.

2
APILA las capas en un platón de servir, esparciendo la mezcla de pudín entre las capas.

3
CALIENTA en el microondas el chocolate y la mantequilla a potencia ALTA por 1 min; revuelve hasta que el chocolate se derrita. Añade el azúcar y 2 cucharadas de leche; mezcla todo bien. Esparce esto por encima del pastel. Refrigéralo por lo menos 1 hora.

Consejos de las Cocinas Kraft

Porción ideal
¿Se te antoja comer algo dulce? Una porción de este Pastel de crema Boston con un vaso de leche descremada fría satisface a cualquiera.
Nota
Usa mezcla para pastel (2 capas) para hornear 2 capas redondas de 8 a 9 pulgs. Enfríalas bien. Usa 1 de las capas como se indica. Envuelve bien la capa restante en envoltura plástica y, luego, en papel aluminio. Congélala hasta por 1 mes.
Cómo cortar capas parejas de pastel
Coloca el pastel frío en un platón de servir. Haz un corte horizontal de 2 pulgs. con un cuchillo serrado alrededor de todo el pastel. Luego, córtalo de lado a lado para obtener dos capas.

datos nutricionales

K:52474v5S:111283

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