Porción ideal
¿Se te antoja comer algo dulce? Una porción de este Pastel de crema Boston te dejará completamente satisfecha cuando te lo sirvas con un vaso de leche descremada bien fría.
Nota
Usa una mezcla para pastel de dos capas para hornear dos capas redondas de 9 pulgadas. Déjalas enfriar completamente. Usa una de las capas tal como se indica. Envuelve bien la capa restante en envoltura de plástico y, luego, en papel de aluminio. Puedes guardarla en el congelador hasta por 1 mes.
Cómo cortar capas parejas de pastel
Coloca el pastel frío en un platón de servir. Haz un corte horizontal de 2 pulgadas con un cuchillo de sierra alrededor de todo el pastel. Luego, córtalo de lado a lado para obtener dos capas.