Pastel de crema Boston

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preparación

15 min

tiempo total

1 h 15 min

rinde

10 porciones

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Receta provista por: kraft

Necesitas

1 paquete (3.4 oz) de pudín instantáneo sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding

1 taza más 2 cdas. de leche fría, cantidad dividida

1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada

1 capa redonda de pastel (cake) amarillo (8 a 9 pulgs.)

1 cuadrito de chocolate sin endulzar BAKER'S Unsweetened Chocolate

1 cucharada de mantequilla

3/4 taza de azúcar en polvo

Hazlo

BATE el pudín en polvo y 1 taza de leche con un batidor de varillas por 2 min. Incorpórale la cobertura y déjalo reposar 5 min. Entretanto, corta horizontalmente el pastel por la mitad.

APILA las capas en un platón de servir, esparciendo la mezcla de pudín entre las capas.

CALIENTA en un tazón mediano apto para microondas, el chocolate y la mantequilla a potencia ALTA por 1 min; revuelve hasta que el chocolate se derrita. Añade el azúcar y la leche restante; mezcla todo bien. Esparce esto por encima del pastel. Refrigéralo durante 1 hora.

Consejos de las Cocinas Kraft

Porción ideal

¿Se te antoja comer algo dulce? Una porción de este Pastel de crema Boston con un vaso de leche descremada fría satisface a cualquiera.

Nota

Usa un paquete para 2 capas de pastel, redondas de 8 a 9 pulgs. Después de hornearlas, enfríalas bien. Usa 1 de las capas como se indica. Envuelve bien la capa restante con envoltura plástica y, luego, en papel aluminio. Congélala hasta por 1 mes.

Cómo cortar capas parejas de pastel

Coloca el pastel frío en un platón de servir. Haz un corte horizontal de 2 pulgs. con un cuchillo serrado alrededor de todo el pastel. Luego, córtalo de lado a lado para obtener dos capas.