Porción ideal
¿Se te antoja comer algo dulce? Una porción de este Pastel de crema Boston con un vaso de leche descremada fría satisface a cualquiera.
Nota
Usa mezcla para pastel (2 capas) para hornear 2 capas redondas de 8 a 9 pulgs. Enfríalas bien. Usa 1 de las capas como se indica. Envuelve bien la capa restante en envoltura plástica y, luego, en papel aluminio. Congélala hasta por 1 mes.
Cómo cortar capas parejas de pastel
Coloca el pastel frío en un platón de servir. Haz un corte horizontal de 2 pulgs. con un cuchillo serrado alrededor de todo el pastel. Luego, córtalo de lado a lado para obtener dos capas.