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Pastel de flan de vainilla

Pastel de flan de vainilla receta
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kraft
Receta provista por: kraft

Necesitas

1/2 taza de cajeta (dulce de leche mexicano)
1 lata  (12 oz) de leche evaporada
6 onzas (3/4 pqte. de uno de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, en cubitos, ablandados
4   huevos, cantidad dividida
1 taza de azúcar, cantidad dividida
1 taza  de harina
1/2 cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
1/2 cucharadita  de bicarbonato de sodio
5 cucharadas de mantequilla, ablandada
1 cucharada  de vainilla
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN

Hazlo

CALIENTA el horno a 375ºF.

VIERTE la cajeta en un molde redondo de 9 pulgs. rociado con aceite en aerosol. Licúa la leche, el queso crema, 3 huevos y 1/2 taza de azúcar hasta que queden homogéneos. Mezcla bien la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.

BATE la mantequilla y el azúcar restante en un tazón grande con una batidora hasta que quede ligera y esponjosa. Añade el huevo restante y la vainilla; mézclalos bien. Incorpora batiendo la mezcla de harina alternándola con la crema agria. Vierte esto sobre la cajeta en el molde. Pon con cuidado la mezcla de queso crema sobre el batido en el molde; tápalo con papel aluminio rociado con aceite en aerosol, con el lado rociado hacia abajo.

PON el molde con el pastel en un molde llano más grande. Añade suficiente agua al molde más grande hasta que el molde con el pastel esté sumergido hasta la mitad.

HORNEA el pastel durante 1 hora 15 min. o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Saca el postre del molde con agua; déjalo enfriar completamente sobre una rejilla. Refrigéralo durante 2 horas. Desmóldalo justo antes de servir. Guárdalo en el refrigerador.

Consejos de las Cocinas Kraft

Porción ideal
De vez en cuando disfruta de tus postres favoritos pero recuerda atenerte al tamaño de las porciones.
Cómo desmoldar el postre
Pasa un cuchillo por el borde del molde para despegar el postre. Pon un platón sobre el molde. Invierte el pastel sobre el platón. Quita con cuidado el molde; rocía el postre con la cajeta que haya quedado en el molde.
Hazlo antes
Este postre puede conservarse en el refrigerador hasta por 3 días antes de servir.

datos nutricionales

K:59860v0S:126718

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