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Pastel de fresa simplemente sensacional

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Tiempo de preparación:

20 min.

Tiempo total:

1 h 5 min.

Rinde:

8 porciones

Necesitas

1-1/4 taza de leche, cantidad dividida

1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN

3 cucharadas de azúcar

2-1/4 tazas de mezcla para hornear de uso general

1 paquete (4 porciones) de pudín instantáneo sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding

1 envase (8 oz) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada, cantidad dividida

4 tazas de fresas cortadas en rebanadas

1/3 taza de azúcar

Hazlo!

CALIENTA el horno a 425°F.

COLOCA 1/2 taza de la leche, la crema agria y 3 cucharadas de azúcar en un tazón grande y mézclalos bien con un batidor de varillas. Agrega la mezcla para hornear y revuélvela hasta que se humedezca. Coloca el batido en un molde para pastel redondo de 9 pulgadas que hayas engrasado. Hornéalo de 12 a 15 min. o hasta que se dore. Sácalo del molde; déjalo enfriar completamente sobre una rejilla de metal. Corta el pastel por la mitad, de forma horizontal, usado palitos de dientes como guía.

AGREGA la leche restante a la mezcla seca para pudín en un tazón mediano. Bátelo con un batidor de varillas durante 2 min. Incorpora la mitad del COOL WHIP. Mezcla las fresas y 1/3 de taza de azúcar.

AL momento de servir, apila las capas de pastel sobre un platón y úntales la mezcla de pudín y la mitad de la mezcla de fresas entre medio de las capas. Cubre el pastel con el COOL WHIP y las fresas restantes.

Consejos de las Cocinas Kraft

Porción ideal

Los postres pueden formar parte de una dieta balanceada, pero recuerda tener cuidado con el tamaño de las porciones.

Alternativa

Utiliza 2 paquetes (10 oz cada uno) de fresas congeladas cortadas en rebanadas en vez de las fresas frescas.

Hazlo antes

Para este pastel, es mejor armarlo justo antes de servir. Lo puedes armar en unos pocos minutos si tienes todos los ingredientes listos. Hornea el pastel con anticipación y déjalo enfriar. Ten las fresas ya rebanadas y mezcladas con azúcar. Asegúrate de que la cobertura COOL WHIP esté descongelada.

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