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Pastel de tres leches envinado

El pastel de tres leches es uno de los platillos consentidos de los hispanos, pero en esta receta que combina un toque de ron, es el platillo número uno.
Pastel de tres leches envinado receta
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Receta provista por: kraft

Necesitas

1 paquete (para 2 capas) de mezcla para pastel (cake) amarillo
1 taza  de agua
1/2 taza de ron oscuro, cantidad dividida
1/3 taza  de aceite
3 huevos
2 cucharaditas  de nuez moscada en polvo, cantidad dividida
1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
1 lata  (12 oz) de leche evaporada
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1 taza  de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada

Hazlo

CALIENTA el horno a 350ºF.

BATE la mezcla para pastel con el agua, 6 cdas. de ron, el aceite, los huevos y 1 cdta. de nuez moscada con una batidora durante 2 min. Vierte la mezcla en un molde de 13x9 pulgs. rociado con aceite en aerosol. Hornea el pastel 30 min. o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar 10 min.

PERFORA el pastel con un tenedor grande a intervalos de 1/2 pulg.

LICÚA bien las leches con la crema agria, las 2 cdas. restantes de ron y la cucharadita restante de nuez moscada. Vierte la mezcla sobre el pastel; déjalo reposar hasta que la mezcla de leche se haya absorbido, volviendo a perforar el pastel si fuera necesario. Refrigéralo 1 hora. Cúbrelo con el COOL WHIP.

Consejos de las Cocinas Kraft

Porción ideal
Este festivo pastel rinde 16 porciones que alcanzarán para tus invitados en tu próxima fiesta o reunión familiar.
Toquecito adicional
Espolvorea el pastel con más nuez moscada justo antes de servirlo.
Alternativa sin alcohol
Sustituye el ron por 1 cda. de extracto de ron, añadiendo 2 cdtas. al batido del pastel y la cdta. restante a la mezcla de crema agria.

datos nutricionales

K:58664v0S:119339

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