AGREGA el agua hirviendo a la gelatina; revuélvela 2 min. hasta que se disuelva bien. Viértela en un molde para pan de 9x5 pulgadas rociado con aceite en aerosol. Refrigérala 1 hora o hasta que cuaje.
DESMOLDA la gelatina; córtala en cubos de 1/2 pulgada. Forra el molde con papel aluminio de modo que sobre por los lados. Mezcla el helado y los cubitos; colócalos en el molde que forraste. Congela el postre 4 horas o hasta que esté firme.
VUELCA el postre sobre un plato; retira el papel aluminio antes de cortarlo en rebanadas para servir.