COLOCA 1/2 taza de coco en cada una de 2 bolsas de plástico. Reserva el coco restante. Agrega el colorante azul al coco en una bolsa y el colorante rojo, a la segunda bolsa. Cierra las bolsas; sacúdelas hasta que el coco esté uniformemente teñido.

CUBRE los pastelitos con la cobertura. Espolvoréalos con coco rojo, blanco (sin colorante) y azul según lo desees; presiona el coco suavemente contra la cobertura para afirmarlo.

INSERTA un trozo de regaliz en cada pastelito para formar la "mecha del petardo".