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Pescado con salsa de pimiento rojo asado

Pescado con salsa de pimiento rojo asado
 
Tiempo de preparación:
10 min.
Tiempo total:
30 min.
Rinde:
4 porciones

Necesitas

1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1/2 taza  de rebanadas de cebolla
1 libra de filetes de bacalao (4 filetes)
1/4 taza  de harina
2 onzas (1/4 de un paquete de 8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/4 taza  de pimiento (pimentón) rojo asado
1/4 taza de caldo de pollo
1 diente  de ajo
2 cucharadas de cilantro picado

­Hazlo!

CALIENTA el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla; cocínala hasta que esté tierna. Cubre el pescado con harina; colócalo en la sartén. Cocínalo de 5 a 7 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocido y se deshaga fácilmente con un tenedor. Retira el pescado de la sartén; mantenlo caliente.

COLOCA, entretanto, el queso crema, el pimiento, el caldo de pollo y el ajo en el vaso de la licuadora; pon la tapa. Licua estos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Coloca la mezcla en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Hazla hervir. Reduce el fuego a bajo; cocina la mezcla de 3 a 5 minutos.

RETIRA la salsa del fuego y colócala a cucharadas sobre el pescado caliente. Espolvoréala con cilantro.

Consejos de las Cocinas Kraft

Hazlo más fácil
Sustituye pimientos (pimentones) asados de frasco en lugar de los pimientos frescos asados.
Toquecito adicional
Usa chiles poblanos asados en lugar de los pimientos (pimentones) rojos para darle a la salsa un sabor diferente.
K:15682v5S:75530
Calificación Promedio  (22)
Calificada  por clausagui el 3/20/2010
" es muy deliciosa, me encantan los mariscos y pescado y es muy facil de preparar" 
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Calificadas por visitantes de ComidaKraft.com
Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 200
 10 g
 4 g
 65 mg
 490 mg
 5 g
 1 g
  Azúcares
 2 g
Proteína
 22 g
Vitamina A
 15 %VD
Vitamina C
 15 %VD
 4 %VD
Hierro
 4 %VD