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Pollo a la cazadora de cocción lenta

Tiempo de preparación:

15 min.

Tiempo total:

6 h 15 min.

Rinde:

8 porciones

Necesitas

1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing

3 libras de una mezcla muslos de pollo (thighs) y patas de pollo

1/2 libra de hongos (champiñones), rebanados

1 cebolla, picada gruesamente

1/2 taza de tiritas de pimiento (pimentón) verde y 1/2 taza de tiritas de pimiento rojo

1 diente de ajo, bien picado

1 lata (14.5 oz) de tomates (jitomates) triturados

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de hojas secas de tomillo

4-1/2 tazas de arroz blanco de grano largo, cocido y caliente

hongos (champiñones)

Hazlo!

CALIENTA el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo en tandas; cocínalo de 2 a 3 min. por lado o hasta que esté dorado por ambos lados.

PON los hongos, la cebolla, los pimientos y el ajo en la olla de cocción lenta; pon el pollo encima. Mezcla los tomates, la sal y el tomillo; añade esto a la olla y tápala. Cocina esto a temperatura BAJA de 6 a 8 horas (o a temperatura ALTA por 5 horas).

SIRVE la mezcla de pollo sobre el arroz.

Consejos de las Cocinas Kraft

Conocimientos de cocina

Al destapar tu olla de cocción lenta aunque sea por un minuto, reducirás el calor y prolongarás el tiempo de coccíón. Destápala sólo si las instrucciones de la receta así lo indican.

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