Pollo a la parrilla con sabrosos vegetales de verano

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preparación

10 min

tiempo total

30 min

rinde

4 porciones

foto provista por:

kraft

Receta provista por: kraft

Necesitas

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo pequeñas (1 lb)

1/4 taza de aderezo de tomates secados al sol KRAFT Sun-Dried Tomato Dressing, cantidad dividida

1 calabacín (zucchini), cortado en trozos

1 pimiento (pimentón) rojo, cortado en trozos

1 taza de espárragos frescos picados

1 cebolla morada pequeña, cortada en trozos

Hazlo

CALIENTA la parrilla a fuego medio-alto.

PINCELA el pollo con 2 cucharadas de la vinagreta. Déjalo reposar durante 10 min.

MIENTRAS tanto, agujerea el fondo de una fuente mediana de aluminio, desechable. Mezcla los vegetales con la vinagreta restante; colócalos en la fuente preparada. Rodea los vegetales con el pollo.

COLOCA el pollo y la fuente sobre la rejilla de la parrilla. Asa el pollo durante 20 min. o hasta que esté completamente cocido (165°F), y los vegetales estén tiernos pero crujientes; voltea el pollo después de 10 min. y revuelve de vez en cuando los vegetales.

Consejos de las Cocinas Kraft

Sobrantes creativos

Usa una cuchara para esparcirlos sobre una rebanada de pan; espolvoréalos con 2 cucharadas del queso KRAFT desmenuzado de tu preferencia. Asa al horno hasta que el queso esté derretido. También puedes refrigerar los sobrantes y mezclarlos con pasta caliente y servirlos como una plantillo de la cena el día siguiente.

Limpieza fácil

La fuente de aluminio agujereada sirve como canasto desechable para la parrilla, contribuyendo a simplificar aun más la limpieza.

Utiliza tu canasto para la parrilla

Omite la fuente de aluminio. Coloca la mezcla de vegetales en el canasto para parrilla. Ásalos como se indica, sacudiendo los vegetales de vez en cuando.