Pollo agridulce en olla de cocción lenta

Pollo agridulce en olla de cocción lenta receta

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preparación

15 min

tiempo total

7 hr 15 min

rinde

6 porciones

foto provista por:

kraft

Receta provista por: kraft

Necesitas

1 cebolla, rebanada

1 zanahoria, pelada y rebanada

1 tallo de apio, rebanado

1-1/2 libra de muslos de pollo (thighs) sin hueso ni pellejo, cortados en trozos tamaño bocado

1/3 taza de azúcar morena compacta

1/3 taza de aderezo Catalina clásico KRAFT Classic CATALINA Dressing

1/4 taza de salsa de soya (soja)

1 cucharadita de jengibre rallado

1 lata (8 oz) de trozos de piña en su jugo, escurridos; reserva el líquido

1 cucharada de maicena (fécula de maíz)

1 pimiento (pimentón) verde y 1 rojo, cortados en tiritas

3 tazas de arroz blanco de grano largo cocido y caliente

Hazlo

COLOCA la cebolla, la zanahoria y el apio en una olla de cocción lenta; pon el pollo encima.

MEZCLA los 4 ingredientes siguientes; vierte esto sobre el pollo. Tapa la olla.

COCINA el pollo a temperatura BAJA de 7 a 8 horas (o a ALTA de 3-1/2 a 4 horas). aumentando la temperatura a ALTA durante los últimos 30 min. de cocción. Incorpora la maicena al líquido de la piña. Añade esto junto con la piña y los pimientos a los ingredientes en la olla. Cocínalos durante 30 min. o hasta que los pimientos estén tiernos pero crujientes, y la salsa haya espesado. Sirve el pollo sobre el arroz.

Consejos de las Cocinas Kraft

Hazlo antes

Haz más rápida tu preparación en la olla de cocción lenta: prepara los ingredientes la noche anterior y ponlos en el recipiente interior de la olla. Refrigéralo hasta el momento de cocinar al día siguiente.

Conocimientos de cocina

Cada vez que levantas la tapa, se pierde calor. Por lo tanto, deja la tapa puesta y ¡resiste la tentación de mirar la comida!

Alternativa

Prepara el platillo con arroz integral de grano largo.