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Pollo glaseado con guayaba y arroz

Tiempo de preparación:

10 min.

Tiempo total:

50 min.

Rinde:

4 porciones

Necesitas

4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon

1 pimiento (pimentón) verde, picado

1 pimiento (pimentón) rojo, picado

1 cebolla, picada

4 rebanadas de jamón cocido al horno OSCAR MAYER Baked Cooked Ham, picado

1 taza de arroz de grano largo, crudo

1 paquete de sazón con azafrán

4 muslos (thighs) y 1/2 taza de salsa de la receta de Pollo glaseado con guayaba

1-1/2 taza de agua

Hazlo!

COCINA el tocino en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Retira el tocino de la sartén; escúrrelo en toalla de papel. Agrega el pimiento, la cebolla y el jamón a la sartén; cocina los vegetales, revolviendo frecuentemente, de 5 a 8 minutos o hasta que estén tiernos pero crujientes. Añade el arroz y el contenido del paquete de sazón; mézclalos bien. Cocínalos y revuélvelos por 1 minuto; corónalos con el Pollo glaseado con guayaba.

COMBINA la Salsa de guayaba con el agua. Rocía con esto el pollo. Hazlo hervir; pon la tapa. Reduce el fuego a bajo; mantén un hervor suave durante 15 minutos. Retíralo del fuego. Déjalo reposar 5 minutos. Revuelve los granos de arroz con un tenedor para que queden sueltos.

DESMORONA el tocino; espolvoréalo sobre la mezcla de pollo.

Consejos de las Cocinas Kraft

Toquecito adicional

Para darle una textura más crujiente, decóralo con 1/2 taza de láminas de almendras PLANTERS Sliced Almonds justo antes de servir.

Variante

En vez de utilizar los muslos de pollo enteros, quítales el pellejo después de cocinarlos y, a continuación, córtalos en pedazos del tamaño de un bocado. Incorpóralos al arroz junto con el contenido del paquete de sazón. Prosigue de acuerdo a las demás instrucciones.

K:53817v0S:107460

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Calificada

por tinlili el 10/16/2008
" El sabor del pollo la mayoria de las veces se lleva bien con todo tipo de salsas ya sea guajillo, tomate, jitomate, pasilla etc. PERO!! esto realmente no se lleva nada bien, el sabor de la guayaba no queda con la cayena ni el jugo del pollo mucho menos con las espinacas. Crei que sabria delicioso pero fue una total descepcion. NO LO COMIMOS!!!"