Tiempo de preparación:
5 min.
Tiempo total:
25 min.
Rinde:
4 porciones
4
mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo pequeñas (1 lb)
1 lata
(14-1/2 oz) de tomates (jitomates) en cubitos al estilo italiano, sin escurrir
1/2 taza
de aceitunas negras, picadas
1 cucharada
de cáscara de limón rallada
1 taza
de mezcla de cinco quesos italianos* desmenuzados finos KRAFT Finely Shredded Italian* Five Cheese Blend
ROCÍA una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol y caliéntala a fuego medio-alto. Agrega el pollo; tapa la sartén. Cocínalo de 5 a 7 minutos por lado o hasta que se cocine por completo (165ºF). Retira el pollo de la sartén; mantenlo caliente.
AGREGA los tomates, las aceitunas y la cáscara rallada a la sartén. Cocínalos, revolviendo de vez en cuando, durante 4 minutos o hasta que se cocinen por completo.
PON el pollo de vuelta en la sartén. Cocínalo mientras revuelves durante 1 minuto o hasta que quede bien cubierto y se haya calentado todo. Espolvoréalo con el queso.
* Fabricación con quesos de calidad hechos en los EE. UU. (Made with quality cheeses crafted in the USA.)
Consejos de las Cocinas Kraft
Cómo servir
Sirve el pollo con pasta penne o pasta rotini ya cocida y todavía caliente.
Realza el sabor
Para los amantes del ajo, agrega 1 diente de ajo picado junto con tomates.
K:55797v2S:111627