FORRA el fondo de un molde cuadrado de 9 pulgadas con las rebanadas de pastel teniendo cuidado de cortarlas y de colocar los pedazos de modo que cubran el fondo de forma pareja. Vierte la leche en un tazón grande. Agrega el polvo de las mezclas para pudín. Revuelve esto bien con un batidor de varillas por 2 minutos o hasta que quede todo bien mezclado. (La mezcla quedará espesa.) Incorpora con cuidado 1 taza de la cobertura. Esparce la mezcla sobre las rebanadas de pastel.
REFRIGERA el postre durante 2 horas o hasta que cuaje.
CORONA el postre con la taza restante de cobertura y las frambuesas justo antes de servir. Rocíalo con el almíbar de chocolate. Guarda en el refrigerador el postre que sobre.