Tiempo de preparación:
30 min.
Tiempo total:
1 h 15 min.
Rinde:
8 porciones
2
de mantequilla o margarina
2
calabacitas (zucchini) medianas, troceadas (aproximadamente 2 tazas)
1
cebolla mediana, picada
1
(6 onzas) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken
1
de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese
2
pollos enteros (3 libras cada uno), cortados en cuartos
1/4
de pimienta negra molida
3/4
de salsa para asar con miel KRAFT Honey Barbecue Sauce
PRECALIENTA el horno a 400°F. Derrite la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agrega las calabacitas y la cebolla; cuécelas revolviendo por 2 minutos o hasta que estén tiernas. Retira la cacerola del fuego. Agrega la mezcla seca para relleno y el queso y revuelve hasta que estén bien mezclados.
USA los dedos para separar con cuidado el pellejo de la carne de cada presa y formar bolsillos. Distribuye equitativamente el relleno dentro de los bolsillos. Coloca las presas en el molde para asar con el pellejo hacia arriba. Espolvorea con sal y pimienta.
HORNEA el pollo por 45 minutos o hasta que se cocine por completo untándole la salsa de barbacoa con un pincel después de los primeros 35 minutos.
* Fabricación con quesos de calidad hechos en los EE. UU. (Made with quality cheeses crafted in the USA.)
Consejos de las Cocinas Kraft
Cómo servir
Dejarás impresionados a tus invitados al servirles este plato principal en ocasiones especiales. Acompáñalo con una ensalada de verduras mixtas a la que le eches el aderezo reducido en grasa KRAFT Light Reduced Fat Dressing que más te guste.
Alternativa
Sigue las instrucciones de la receta, pero usa la mezcla de cinco quesos italianos* desmenuzados finos KRAFT Finely Shredded Italian* Five Cheese Blend.
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