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Puré de papas con queso

Puré de papas con queso
 
Tiempo de preparación:
15 min.
Tiempo total:
35 min.
Rinde:
6 porciones de 1/2 taza cada una

Necesitas

1 libra de papas rojas, cortadas en pedazos grandes
1 taza  de floretes de coliflor del tamaño de un bocado
1/4 taza de crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light Sour Cream
1 taza  de queso cheddar fuerte desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Sharp Cheddar Cheese

­Hazlo!

COLOCA las papas y la coliflor en una olla grande. Agrega suficiente agua para cubrirlas.

HAZ hervir al agua a fuego alto. Reduce el fuego a medio; mantén un hervor suave durante 20 min. o hasta que los vegetales estén tiernos. Escúrrelos; vuelve a colocarlos en la olla.

AGREGA la crema agria; machaca la mezcla de vegetales hasta que esté ligera y esponjosa. Agrega el queso y revuelve.

Consejos de las Cocinas Kraft

Alternativa
Sustituye 1 taza de floretes de coliflor congelados por coliflor fresca.
Usa tu microondas
Coloca las papas y la coliflor en un tazón grande apto para microondas; agrega agua hasta cubrirlas. Cubre el tazón con papel encerado. Cocina los vegetales en el microondas a temperatura ALTA durante 20 min. o hasta que estén muy tiernos. Continúa como se indica.
K:47334v3S:94907
Calificación Promedio  (5)
Calificada  por claudiaxi el 12/8/2008
" deliciosa!!! quedo de una textura muy suave, la crema agria le da un gusto especial, mis invitados la disfrutaron mucho en thanksgiving!!" 
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Calificadas por visitantes de ComidaKraft.com
Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 130
Grasa total
 5 g
  Grasa saturada
 3 g
Colesterol
 15 mg
Sodio
 170 mg
Carbohidrato
 14 g
  Fibra dietética
 2 g
  Azúcares
 1 g
Proteína
 7 g
Vitamina A
 6 %VD
Vitamina C
 20 %VD
Calcio
 30 %VD
Hierro
 4 %VD
Información sobre Vida Sana
Fuente de calcio
Vitamina A o C
Intercambio dietético
1 Almidón + 1 Carne (Magra)

Beneficio Nutritivo
Sirve estas papas con queso como plato de acompañamiento. Este platillo contiene vitamina C y es alto en calcio gracias al queso cheddar desmenuzado con leche al 2%. Ración de Carbohidratos: 1