PRECALIENTA el horno a 350ºF. Derrite 4 cucharadas de la mantequilla; mézclalas con las migas de galleta. Presiona esto contra la base y los lados de una tartera de 9 pulgadas. Hornea durante 10 minutos. Deja enfriar.
MEZCLA, mientras tanto, el azúcar con la maicena en una cacerola mediana. Agrega gradualmente el agua, revolviendo con un batidor de varillas hasta mezclar bien. Hazlo hervir a fuego medio. Cuece esto durante 8 minutos, revolviendo constantemente. Retira del fuego. Agrega la gelatina en polvo, la ralladura y el jugo de límón; revuelve hasta que la gelatina se haya disuelto completamente. Agrega las 2 cucharadas de mantequilla restantes; revuelve hasta que estén derretidas. Enfría en la nevera por 30 minutos o hasta que esté ligeramente espesa, revolviendo constantemente. Vierte sobre la base. Enfría en la nevera durante 3 horas o hasta que esté firme.
SIRVE la tarta con la cobertura. Guarda lo que sobre en la nevera.