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Renovado pastel al pastor

Renovado pastel al pastor
 
Tiempo de preparación:
30 min.
Tiempo total:
50 min.
Rinde:
6 porciones de aproximadamente 1-1/2 taza c...

Necesitas

1-1/4 libra de papas rojas, cortadas en trozos
3 dientes  grandes de ajo, pelados
3/4 taza de crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light Sour Cream
1/2 taza  de queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese, cantidad dividida
1 libra de carne molida de res, extramagra
2 cucharadas  de harina
4 tazas de vegetales mixtos congelados (descongélalos antes de usar)
3/4 taza  de caldo de res reducido en sodio
2 cucharadas de salsa ketchup

­Hazlo!

CUECE las papas y el ajo en una cacerola grande con agua hirviendo durante 20 min o hasta que las papas estén blandas. Escúrrelas; ponlas de vuelta en la cacerola. Agrega la crema agria; muele las papas hasta que estén cremosas. Incorpora 1/4 de taza de queso.

CALIENTA el horno a 375ºF. Dora la carne en una sartén antiadherente grande. Incorpora la harina; cocina esto 1 min. Agrega los vegetales, el caldo y la salsa ketchup; mézclalos bien. Cocínalos 5 min. Ponlos en un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas; pon las papas por encima.

HORNEA el pastel 18 min. Espolvoréale el queso restante; hornéalo 2 min o hasta que se derrita.

Consejos de las Cocinas Kraft

Alternativa
Utiliza 1 taza de queso cottage reducido en grasa BREAKSTONE'S Low Fat Cottage Cheese o el de KNUDSEN en vez de la crema agria. Coloca el queso cottage en el procesador de alimentos o en la licuadora. Bátelo hasta que esté cremoso, raspando el recipiente por dentro de arriba abajo varias veces.
K:45398v2S:112455
Calificación Promedio  (1)
Calificada  por MARIAISABEL30 el 2/25/2010
"  Me agrado porque es muy rapida de cocinar y es sabrosa." 
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Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 320
Grasa total
 9 g
  Grasa saturada
 5 g
Colesterol
 65 mg
Sodio
 300 mg
Carbohidrato
 35 g
  Fibra dietética
 6 g
  Azúcares
 7 g
Proteína
 25 g
Vitamina A
 100 %VD
Vitamina C
 25 %VD
Calcio
 25 %VD
Hierro
 20 %VD
Información sobre Vida Sana
Baja en calorías
Vitamina A o C
Intercambio dietético
1-1/2 Almidón + 2 Vegetal (Verdura) + 2 Carne (Magra) + 1 Grasa

Beneficio Nutritivo
Sirve esta versión baja en calorías de esta reconfortante comida. Es una excelente fuente de vitamina A, debido a los vegetales mixtos que lleva. Ración de Carbohidratos: 2