UNTA cada rebanada de jamón hasta sus bordes con 1 cda. de queso crema; cubre esto con 1/4 taza de arroz, esparciéndolo hasta 1/4 pulgada del borde.
PON 1 cda. de pimiento y 1 cda. de pepino en uno de los bordes cortos de cada rebanada de jamón; enróllalas bien. Corta cada enrollado en 5 trozos.