Sabrosas chuletas de cerdo con vegetales asados

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preparación

5 min

tiempo total

36 min

rinde

4 porciones

foto provista por:

kraft

Receta provista por: kraft

Necesitas

4 chuletas de cerdo con hueso, 1/2 pulgada de espesor (1-1/4 de lb)

1/4 taza de aderezo italiano fuerte reducido en grasa KRAFT Lite Zesty Italian Dressing

1 cucharada de mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard

2 pimientos (pimentones) rojos medianos, cortados a lo largo en cuñas

2 calabacines (zucchini), cortados diagonalmente en rebanadas de 1/4 de pulgada

Hazlo

CALIENTA la parrilla a fuego medio. Perfora ambos lados de las chuletas con un tenedor varias veces; colócalas en un plato poco profundo. Combina el aderezo con la mostaza. Vierte la mitad de la mezcla de aderezo sobre las chuletas; tapa el plato.

REFRIGERA las chuletas al menos 15 minutos para marinar. Guarda el resto de la mezcla de aderezo para utilizarlo después. Retira las chuletas de la marinada y descarta la marinada.

ASA las chuletas de 7 a 8 minutos de cada lado o hasta que las chuletas estén bien cocidas (160ºF), y los vegetales estén tiernos y crujientes, pincelando de vez en cuando con la mezcla de aderezo que reservaste.

Consejos de las Cocinas Kraft

Cómo limpiar el asador

Para limpiar un asador de gas, cierra la tapa del asador y caliéntalo a temperatura alta durante unos 10 minutos para quemar el exceso de residuos de comida. Luego, apaga el fuego y usa un cepillo de cerdas de alambre con mango largo para limpiar la parrilla. Limpia los asadores de carbón cuando estén calientes. Usa un cepillo de cerdas de alambre con mango largo para limpiar las parrillas.

Alternativa

Sustituye las chuletas de cerdo por 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, partidas a la mitad.