PRECALIENTA el horno a 450ºF. Exprime 2 de las toronjas; combina el jugo con el azúcar en una cacerola pequeña. Cocina a fuego medio-alto por 25 minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto y el jugo quede reducido a la mitad. Vierte el almíbar de toronja en la licuadora. Agrega el queso crema y tápala. Licua esto hasta que quede cremoso; reserva. Mantenlo caliente.

FORRA una fuente para hornear de 15x10x1 pulgadas con papel de aluminio. Vierte 1/4 taza del aderezo en la fuente preparada; calienta esto en el horno durante 5 minutos. Saca la fuente del horno. Coloca inmediatamente el salmón en la fuente, con la piel hacia arriba; cubre con 1/4 taza restante del aderezo. Hornéalo de 10 a 25 minutos o hasta que el salmón se deshaga fácilmente con un tenedor, volteándolo una vez al cabo de 12 minutos.

SEPARA en gajos la toronja restante; combina con el jugo y las cebollitas. Sirve el salmón con la salsa tibia y los gajos de toronja.