Toquecito adicional
Hazlo más picante, agregándole al salteado 1 cucharadita de hojuelas de chile rojo antes de espolvorearle los cacahuates y el cilantro.
Alternativa
En vez de los vegetales frescos, usa 2 tazas de vegetales congelados, tal como una mezcla para salteados o chícharos (arvejas o guisantes) y zanahorias. Prepara la mezcla de salsa y cocina la carne según las instrucciones. Agrega los vegetales congelados junto con la mezcla de salsa y cocínalos a fuego bajo hasta que se calienten por completo. Continúa como se indica.
Atajo
La carne y el pollo se consiguen ya cortados en tiras en la mayoría de las tiendas de alimentos. Vegetales como brócoli, pimientos y zanahorias también se consiguen precortados en la sección de vegetales y frutas frescos de los grandes supermercados.