DERRITE la mantequilla en una sartén a fuego medio. Rompe el huevo en la sartén; cocina durante 4 minutos o hasta que la clara esté firme. Dale la vuelta al huevo con cuidado; cocina de 30 segundos a 1 minuto, hasta el punto de cocción deseado.

COLOCA la porción individual de queso sobre 1 rebanada de pan; completa con el huevo, la lechuga y la segunda rebanada de pan, untada con la mayonesa.