O busca por…

Categoría de receta

Tipo de receta

Más opciones de búsqueda

Convertidor métrico

Convertidor de temperaturas

Sencillo cerdo con mole

Tiempo de preparación:

10 min.

Tiempo total:

35 min.

Rinde:

4 porciones

Necesitas

1 libra de filete (tenderloin) de cerdo, cortado en trozos tamaño bocado

1 cebolla, picada

1/4 taza de aderezo italiano 'de la casa' reducido en grasa KRAFT Light House Italian Dressing

1 cuadrito de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, picado

2 cucharaditas de café instantáneo MAXWELL HOUSE Instant Coffee

1/2 cucharadita de chile en polvo

1/2 cucharadita de comino en polvo

1 lata (14-1/2 oz) de tomates (jitomates) en cubitos, sin escurrir

2 cebollitas verdes picadas

2 tazas de arroz de grano largo cocido, caliente

Hazlo!

COCINA la carne y la cebolla en el aderezo en una cacerola grande a fuego medio-alto durante 10 min. o hasta que la carne esté dorada, y la cebolla esté tierna pero crujiente; revuelve de vez en cuando.

AGREGA los 4 ingredientes siguientes; revuélvelos para cubrir bien la carne.

INCORPORA los tomates; cocina todo a fuego bajo por 15 min. o hasta que la carne esté cocida. Espolvorea esto con la cebollita verde; sirve el mole sobre arroz.

Consejos de las Cocinas Kraft

¿Lo sabías?

Aunque la carne de cerdo se consigue durante todo el año, es más abundante y barata de octubre a febrero.

Conocimientos de cocina

Busca carne de cerdo rosada que tenga pocas vetas de grasa blanca, no amarilla.

Aprovisiona tu cocina

Esta receta lleva ingredientes que puedes tener a mano. Abastece tu despensa con los ingredientes de tus recetas favoritas para que puedas prepararlas siempre.

K:45348v0S:70428

(10)

Calificada

por ami88 el 11/12/2009
" Esta receta es un giro total al tradicional pollo con mole pero si no comes cerdo pues sólo te recomendaría un un corte de res fino para que te salga bien blandita la carne."