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Sopa cremosa de vegetales y queso

Sopa cremosa de vegetales y queso
 
Tiempo de preparación:
5 min.
Tiempo total:
20 min.
Rinde:
6 (de 1 taza cada una)

Necesitas

1 paquete (16 oz) de mezcla de floretes de brócoli, coliflor y zanahorias congelados
2 latas  (14 oz cada una) de caldo de pollo sin grasa, reducido en sodio
3/4 libra (12 oz) de producto de queso preparado pasteurizado VELVEETA Pasteurized Prepared Cheese Product, cortado

¡Hazlo!

COLOCA los vegetales y el caldo en una olla grande a fuego medio-alto; pon la tapa. Hazlos hervir. Reduce el fuego a bajo; mantén un hervor suave durante 10 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos.

MUELE los vegetales con un pasapuré hasta que tengan la consistencia deseada.

AGREGA el VELVEETA; cocina, revolviendo frecuentemente, 5 minutos o hasta que el VELVEETA se haya derretido y esté caliente la sopa.

Consejos de las Cocinas Kraft

Vida sana
Ahorra 40 calorías y 6 gramos de grasa por porción preparando la receta con producto de queso pasteurizado parcialmente descremado con leche al 2% Velveeta Made with 2% Milk Reduced Fat Pasteurized Prepared Cheese Product.
Cómo moler la sopa
Para obtener una consistencia homogénea, la sopa se puede moler en una licuadora o procesador de alimentos, o directamente en la olla con una batidora de mano.
K:52553v2S:108630
Calificación Promedio  (1)
Calificada  por aguilarr83 el 1/27/2008
" Es ideal para una buena alimentacion de mis hijos porque contiene lo esencial del pollo, verduras y el queso que es una gran fuente de calcio." 
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Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 210
Grasa total
 12 g
  Grasa saturada
 7 g
Colesterol
 40 mg
Sodio
 1170 mg
Carbohidrato
 10 g
  Fibra dietética
 2 g
  Azúcares
 6 g
Proteína
 15 g
Vitamina A
 45 %VD
Vitamina C
 50 %VD
Calcio
 50 %VD
Hierro
 4 %VD