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Sopa de cebada y carne de res

Sopa de cebada y carne de res
 
Tiempo de preparación:
15 min.
Tiempo total:
35 min.
Rinde:
6 porciones de aproximadamente 1 taza cada una

Necesitas

1/2 libra de carne molida de res
2-1/2 tazas  de agua fría
1 lata (14-1/2 oz) de tomates estofados, sin escurrir, cortados en trozos
1   zanahoria, en rebanadas
3/4 taza de hongos (champiñones) frescos rebanados
1/2 taza  de cebada de rápida cocción, sin cocer
2 dientes de ajo, bien picaditos
1 cucharadita  de hojas secas de orégano
1/2 libra (8 oz) de producto de queso preparado pasteurizado VELVEETA Pasteurized Prepared Cheese Product, cortado en cubitos de 1/2 pulgada

­Hazlo!

DORA la carne en una cacerola grande; escúrrela. Incorpora todos los demás ingredientes excepto el queso VELVEETA.

DEJA hervir; pon la tapa. Mantén un hervor suave a fuego lento durante 10 min. o hasta que la cebada esté tierna.

AGREGA el queso VELVEETA; cocínalo hasta que se derrita mientras lo revuelves con frecuencia.

Consejos de las Cocinas Kraft

Alternativa
Prepara la receta con producto de queso preparado pasteurizado con leche al 2% VELVEETA 2% Milk Pasteurized Prepared Cheese Product.
Toquecito adicional
Antes de servirlo, espolvorea el platillo con perejil fresco picado.
K:87v1S:112786
Calificación Promedio  (1)
Calificada  por laflakalinda_5 el 11/12/2009
" Esta receta está riquísima. La preparé para una cena con mi esposo y le encantó...Gracias por las recetas." 
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Calificadas por visitantes de ComidaKraft.com
Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 250
Grasa total
 13 g
  Grasa saturada
 7 g
Colesterol
 50 mg
Sodio
 770 mg
Carbohidrato
 19 g
  Fibra dietética
 3 g
  Azúcares
 6 g
Proteína
 15 g
Vitamina A
 50 %VD
Vitamina C
 10 %VD
Calcio
 20 %VD
Hierro
 10 %VD